Thôi thì thèm là tự thân vận động ăn uống cho an toàn các chị ạ hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn mỗi ngày một món ngon là thịt lợn giả bò khô ngon hết sẩy..
Công Thức cách làm:
– Thịt lợn: 600g
– Sả: 50g ~ tương đương 3 củ
– Tỏi: 30g ~ 1 nhánh
– Ngũ vị hương: 15g (3 gói, mỗi gói 5g).
– Mật ong: 10ml.
– Gừng: 1 nhánh nhỏ.
– Chanh: 1 quả.
– Gia vị: hạt nêm, ớt bột, tiêu, đường, dầu ăn, hạt điều.
Cách làm:
– Luộc thịt Không cần chín nhừ, chỉ cần chín tới và dai để để xé được.
– Chiên hạt điều với dầu ăn, đến khi chuyển sang màu đỏ thì để nguội, vớt bỏ hạt điều giữ nguyên phần dầu
– Bỏ phần thịt vừa xé vào một bát to, nêm thêm 1 thìa đường, ½ thìa cf gia vị, ngũ vị hương, cùng với 2 củ sả còn lại xay nhuyễn, ớt bột, ½ dầu hạt điều. Tất cả trộn đều. Rồi đổ vào nồi nước luộc thịt đã đập sẵn xả.
– Đun đến khi nào cạn nước (đun nhỏ lửa, cho gia vị ngấm vào thịt). Sau đó vớt sả bỏ đi và lấy thịt ra tô.
– Trộn tiếp ½ dầu điều còn lại. Rải đều ra đĩa, quay 2 phút trong lò vi sóng hoặc bạn có thể sên trên bếp bằng chảo nhỏ lửa. Đến khi thịt khô và se lại là được. Vậy là bạn có đã món ngon “tốn mồi”, tốn bia rồi nhé.
Chúc các bạn thành công nha!
Hay thì like và chia sẽ để ủng hộ camnangviet.net nha:D
Nguồn : camnangviet.net
0 nhận xét :
Đăng nhận xét