- Cách làm món chân gà rang muối cực ngon ăn là nghiền
- Cách làm món chân gà ngâm mắm ăn cùng với muối ớt ngọt tuyệt
Vì có bạn hỏi nên em sẽ up Công thức nên mình sẽ chia sẽ luôn. Chảo này dành cho 3 người ăn. Em cũng không đong đếm gì gam cẩn thận chỉ chuẩn bị mọi thứ cho vừa đủ 3 người ăn gồm :
-Miến dong
-2 quả trứng gà
-Tim gà
-Cà rốt
-Su hào
-Mộc nhĩ
-Gía
-Hành củ
-Thịt gà (cái này tùy mọi người chọn nhưng em thì sử dụng đùi gà)
-Gia vị gồm nước mắm, dầu ăn, bột canh
-Tỏi
Cách chế biến món miến xào rau củ thập cẩm
- Trước hết là ngâm mộc nhĩ vs miến cùng nhau đến lúc mềm thì vớt ra rổ cho ráo nức. Về phần miến để không bị khô thì cho 2 quả trứng gà vào trộn cùng rồi để cho ngấm. Sau đó tẩm ướp tim gà theo khẩu vị của từng người với tỏi băm sẵn,dầu ăn và nước mắm để khoảng 15-20 phút cho ngấm. Thái chỉ cà rốt, su hào, mộc nhĩ (em thái không được khéo lắm)
- Trong khi đó thì đun nước để luộc gà cho 1 ít nấm hương và mộc nhĩ để làm nước dùng ăn sẽ không bị khô và rất ngon
- Tiếp theo là cho rau củ vào xào nêm nếm gia vị cho vừa dùng rồi bỏ ra đĩa
- Tim gà đã ướp cho vào xào,khi gần chín thì cho thịt gà đã luộc và lọc thịt xong vào xào cùng
Cuối cùng là xào miến, trong khi xào đổ 1 ít nước vào xào sẽ không bị khô và nhớ đảo đều tay miến sẽ chín đều.
Cuối cùng là xào miến, trong khi xào đổ 1 ít nước vào xào sẽ không bị khô và nhớ đảo đều tay miến sẽ chín đều.
- Bước cuối cùng là cho các thứ vào đảo đều và cho hành củ đã cắt sẵn vào nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu phần ăn rồi chén thôi ạ.
- Trên đây là công thức, nếu em viết thiếu phần nào mong mọi người bỏ qua và cmt bên dưới vì lần đầu em post lên còn nhiều sai sót.
Chúc cả nhà thành công ạ!
Xem toàn bộ các món ăn được chế biến từ gà tại đây<
0 nhận xét :
Đăng nhận xét