Cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon cho bé yêu

Xúc xích là món ăn mà hầu như ai cũng thích nó tiện dụng và dễ sử dụng, nhưng xúc xích thường được mua và chế biến công nghiệp , có bao giờ bạn muốn tự tay làm xúc xích chưa. Chắc hẵn là có không phải bắt các bạn đợi lâu nữa, hôm nay chuyên mục món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món xúc xích tại nhà nhé

• Lạ miệng với món Thịt lợn giả bò khô cuối tuần
• Gà xào cay cho bữa cơm chiều ngon miệng

Nguyên liệu
- 600g giò sống
- 1 lạng mỡ thăn, thái hạt lựu.
- ½ thìa đường, ½ thìa hạt tiêu sọ, 2 thìa tỏi băm, 20ml rượu vang đỏ, ½ thìa màu điều để xúc xích lên màu đẹp, hấp dẫn hơn nhé.

- 200g ruột non 


Cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon

Ruột non đem Bóp muối, rửa sạch, lộn ra và bóp sạch sau đó lấy thìa cạo sạch để ruột non mỏng. các mẹ cứ mạnh tay k sợ bị rách đâu nhá

Sau đó cho hỗn hợp giò sống đã xay, mỡ lợn thái hạt lựu và gia vị, nhồi kỹ, để 30 phút cho các gia vị ngấm đều.
Mọi người nhớ  chuẩn bị 1 chiếc phễu, ( Mình cắt chai coca bé hoặc chai nước 500ml ý), bôi tý dầu ăn rồi lồng vào ruột non, và nhồi thịt rất vừa với hình xúc xích nhé).

- Buộc 1 đầu ruột, sau đó nhồi đều tay cho đến lúc hết thịt. 6 lạng mình chia làm 2 đoạn ruột để nhồi, nhồi xong lấy dây buộc lại thành từng khúc. ( Nếu có thời gian, phơi nắng thì vỏ xx sẽ giòn, dai hơn)

- Sau đó đem hấp, tầm 20 phút là chín. Trong quá trình hấp, khi nhìn thấy ruột căng, mn lấy đầu tăm xiên nhẹ, dứt khoát để nước trong xúc xích chảy ra, ko bị vỡ xx nhé. Hấp chín, để ngăn mát tủ lạnh cho se lại, rồi đem rán vàng ạ.

Thành quả nè . Món này đảm bảo các con sẽ rất rất thích. Các bạn có thắc mắc thì hãy mail về hôm thư bên dưới mình sẽ giải đáp nhé.

Xem thêm các món ăn khác tại đây<<

Chia sẻ bài viết ^^

About Admin

Cẩm Nang Việt Muốn chia sẽ đến các bạn những thông tin hữu ích "về những mẹo vặt của cuộc sống" Như làm đẹp, nấu ăn, giải trí, tình yêu..